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タコスの具材でおすすめは!?おうちで簡単タコスパーティー!

タコスパーティーってなに?聞いたことないよ。 どんな食べ物?という人もいるのではありませんか? タコスは、メキシコを代表する料理のひとつで、クレープ状の皮に好みの具を包んで食べる料理です。 また、同じタコスでも、ハードタコスと...
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キウイの保存方法や保存期間は?常温と冷蔵・冷凍について総まとめ!

私が子供の頃、キウイの「雄木」と「雌木」の苗が我が家にやってきました。 苗木にも雄と雌があるんだと驚いたことを思い出します。 あれから20年余り経ち、お店で売られるのと変わらないぐらいの大きさに実ったキウイが実家から山のように送...
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みかんの皮を食べるのは体にいい?気になるワックスや農薬について!

9月末からスーパーでは早生みかんが登場し、年末になるにつれて果物売り場は黄色いみかんが所狭しと並びます。 みかんの皮が掃除に使えると話題になった時、皮を集めるのに凝ったことがありますが、みかんの皮って掃除以外で料理にも使えるのを知って...
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シチューの美味しい冷凍・解凍方法!タッパーで冷凍したら期限は?

風が冷たくなってきたなあと感じ始めると同時に、テレビではシチューのCMを目にするようになりますよね。 寒くなったら温かいものを食べたくなりますが、なぜがシチューには、家族の温かさや団らんも一緒に煮込んであるように思うのは私だけでしょう...
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ポトフに合う献立は?!子供も喜ぶご飯にピッタリおすすめメニュー!!

寒くなってくると食べたくなるのが、ほっこり温まるポトフですよね。 にんじんやじゃがいも、キャベツを大きめに切って、 ゴロゴロ大なべに入れてぐつぐつ煮るとできあがる、簡単で美味しいレシピです。 ポトフの味付けは、コンソメでするの...
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スペアリブは炊飯器で!!保温機能で簡単調理!?

ガッツリ食べたい!かぶりつきたい!! 肉・肉・肉~! あなたは肉食獣ですか?と聞きたくなるくらい、子供がお肉を食べたがった時期があります。 お肉といってもハンバーグじゃないんだよ!噛み応えがあって骨からも旨みが… と、胃の方...
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【いちごの冷凍の仕方】気になる栄養や驚きの保存期間とは!?

うちの実家はいちごを育てていたので、いちごといえば畑で摂れる野菜でした。 実は、いちごは果物ではなく野菜なんですよ~。 クリスマスシーズンや春先、お店に並んでいる沢山の種類のいちごを見ていると、 その香りが幸せな気分にさせてくれ、...
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お雑煮のベースと具材は地域によって違う!?それぞれの意味とは?

お正月に食べるお雑煮は、家で食べているものが全国共通だと思っていませんか? 実は、住んでいるところなどで、お雑煮の味や形は全然違うのです。 隣の家で食べているお雑煮と我が家のお雑煮は違う、なんてこともありそうですよね。 今回は...
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万能?永谷園の松茸のお吸い物でレシピのレパートリーが増える!!

秋の味覚の松茸ですが、そうそう気軽に買えるものでもないですよね。でも松茸の香が楽しみたい!そんな時は、永谷園の松茸のお吸い物を使ったアレンジレシピがおすすめです。とっても美味しくてしかも簡単ですよ!
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牡蠣は栄養豊富!!でも食べ過ぎには要注意!?過剰摂取の危険とは?

最近、牡蠣小屋で牡蠣食べ放題というお店が増えてきていますよね。 牡蠣のレシピで思い出されるのは、カキフライや生カキ、牡蠣がたっぷり入った炊き込みご飯もおいしいです。 美味しい牡蠣の選び方は、貝柱が透明で、全体に丸みが帯びているもので...